В Зеленодольском районе откроют рыбную ферму

Крестьянское хозяйство "Светлое озеро" планирует открыть в 2020 г. первую очередь рыбной фермы, о чем рассказал глава исполкома Зеленодольского района М. Афанасьев.

Инициатором проекта стал Т. Ахметов, основатель „Барс групп“. В планах фермерского хозяйства - вырастить 100 тонн форели уже в текущем году.
Проект ориентирован на экспорт. Потребление лосося растет. Успех экспорта будет зависеть от конкурентоспособности, возможности предложить низкую стоимость рыбы. Продукция также будет распространяться в Татарстане и в близлежащих регионах. Основным потребителем станет не ритейл, а рестораны и прочий премиум-сегмент.

В 2019 г. производство лососевых рыб в России выросло в 2 раза по сравнению с 2015 г. (до 90,8 тыс. тонн), а по сравнению с 2018 г. - на 36,4%. Регионы-лидеры по производству лососевых в стране - Мурманская и Ленинградская области, Карелия, юг России.

Справка. В АПК Зеленодольского района входят 12 сельхозпредприятий, 30 крестьянско-фермерских хозяйств, 12,9 тыс. частных хозяйств