Между приемом пищи и курением кальяна жители Татарстана выбирают кальян

В Казани количество заведений общепита, которые предлагают кальян, довольно много. Есть места, где кальян становится своеобразным десертом после приема пищи, есть кальянные, где предлагают только кальян. Хозяева вторых просчитали, что люди приходят в кальянные для того чтобы покурить, а не для того, чтобы поесть. Кальян – дорогая вещь, потому многим клиентам приходится выбирать между едой и курением.

Кальяны имеют очень низкую себестоимость - около 150 руб., продаются по 800 руб. (с учетом двойной или тройной накрутки). Эти показатели делают кальянные весьма прибыльным бизнесом, а главное - не трудоемким. Нет необходимости мыть посуду, нанимать поваров для приготовления пищи.
Кальянные избавили себя от проверок, так как курить табак в местах общепита нельзя, но в случае, когда в заведении нет кухни, запрета также не существует.

Л. Давлетшин, замначальника отдела информации МВД, рассказал, что проверять заведения общепита просто так никто не имеет права. Для этого нужны веские причины. Например, Роспотребнадзор имеет право проводить плановые проверки без видимых причин, а у МВД этого права нет. Необходимы как минимум заявления или жалобы граждан, а они бывают редко. Федеральная служба по контролю за оборотом наркотиков также не получала жалоб на кальянные, поэтому не проверяли их. Чаще всего люди писали жалобы два года назад, когда начал работу закон о запрете табакокурении в общепите. Бестабачные кальяны в рамках закона разрешены для употребления в общественных местах.

Несмотря на то, что многие владельцы кальянных заявляют, что в их арсенале нет табачных смесей для кальянов, на самом деле они есть. А в некоторых местах чтобы еще больше себя обезопасить само слово "кальян" заменяют на "прибор с ароматным паром". Таки образом общепит легко обходит законодательные барьеры. Например, табачные кальяны предлагают под вечер, когда у проверяющих рабочий день уже закончился.

Определить, если ли в курительной смеси табак, можно только путем лабораторных исследований или специальных приборов. В 2015 г. Роспотребнадзор получил всего 16 жалоб на курение табачного кальяна, причем 4 из них на один объект – нижнекамский ТЦ "Ихлас".

Сейчас для индивидуальных предпринимателей штрафа составляет до 40 тыс. руб., для юридических лиц - до 90 тыс. руб.