Отечественная продукция с пометкой "био" и "эко" не имеет никакого отношения к органической

Продукты, которые производят с соблюдением органических стандартов, во всем мире приобретают популярность, только в России этот сегмент развивается медленно. Вся продукция, представленная у нас с отметкой "Без ГМО" произведена на границей, потому что у нас пока не могут проводить все необходимые тесты для выпуска такой продукции.

Эксперт Т. Кольцова озвучила свое мнение по этому поводу на семинаре об органических продуктах на совете молодых ученых РТ.

Традиционное сельское хозяйство - это применение удобрений, избыток пестицидов и мн. др. Органическое сельское хозяйство направлено на защиту почвенных культур, животного и растительного мира и экологии в целом. Такой вид земледелия развивают в США и Европе. Россия отстает от них, но многие фермерские хозяйства постепенно переходят к органическому сельскому хозяйству.

Группа молодых ученых "Агропарка" побывала в 44 хозяйства Татарстана и проверила, занимается ли кто-нибудь из них органическими продуктами. 16 хозяйств почти на 100% соответствуют всем стандартам производства органики. В Лениногорском районе есть хозяйство, прошедшее международную сертификацию и такие хозяйства чаще всего за основу берут опыт зарубежных коллег.

Пищевые продукты, не представляющие угрозы для человека, могут быть и органическими или нет. На пакетах кефира часто пишут "био" только потому, что в составе есть бифидобактерии, хотя к органическим продуктам такой продукт не относится. Предприятия, которые производят экопродукцию, должны иметь сертификат экобезопасности, где указано, что в производстве соблюдаются экопринципы и нормы.

Сейчас международные стандарты считаются базисными. Законодательство РФ стало также развиваться в этом направлении. В 2008 г. впервые вышли Санитарные правила и нормы, которые регламентировали требования к органике. Была попытка написать федеральный закон, но он до сих пор в разработке.

Продукты с пометкой "эко" и "био" российского производства – это пустой звук. В законодательных органах пока нет систем, которые могли бы регламентировать это производство, также как и законов, которые бы запрещали это делать.

Определить органический товар или нет, можно посмотрев на маркировку. Она должна быть не менее 1 см. На это нужно обращать внимание. В каждом государстве есть своя версия обозначения органических продуктов.