В Елабуге в музее-заповеднике открывается выставка «Пряничные доски, или История со вкусом»

Культура >> 13.04.2016
В Елабуге в музее-заповеднике открывается выставка «Пряничные доски, или История со вкусом»

Тринадцатого апреля в 16.00 в Елабуге в выставочном зале государственного музея–заповедника ожидается открытие необычной выставки. Экспозиция под названием «Пряничные доски, История со вкусом» состоит из экспонатов, привезённых из фонда Рыбинского государственного художественного и историко–архитектурного музея-заповедника.

Выставка придётся по душе и детям, и взрослым, ведь как известно, пряники – любимейшее традиционное лакомство на Руси. Еще с древних времён весь народ – от царей и князей до обычных крестьян, от стариков до ребятишек любили побаловать себя печатным пряником. Об этом можно прочитать в исторических хрониках, в художественной литературе и других источниках. С пряниками связано немало ритуалов, обычаев, традиций и поверий, так что их без сомнения можно назвать частью культуры России. Испокон веков пеклись пряники по всей стране, во многих семьях их рецепты сохранялись на протяжении поколений. Гораздо позже было налажено заводское производство пряников, но и тогда способы приготовления, рецепты и секретные ингредиенты трепетно защищали от посторонних глаз и ушей.

Среди выпускаемых в России пряников имелись и лидеры – больше всех других славились за свои вкусовые качества тульские (а какие же ещё!), городецкие и вяземские кондитерские изделия. Впрочем, достаточно широкой известностью за пределами своей местности пользовались архангельские, ярославские, новгородские, рыбинские, а также пряники, сделанные в Елабуге.

Было придумано несколько вариантов приготовления любимого лакомства, но основным по праву считается так называемое «печатание», именно поэтому пряники и именовали печатными. Печатание производили при помощи специальных резных досок – пряниц.

Как раз эти дощечки-пряницы и станут центральными фигурами выставки, привезённой из Рыбинска. Пряницы, представленные на экспозиции в Елабуге, преимущественно изготовлены в XVIII – XIX веках, но есть и экспонаты, относящиеся к началу прошлого века. Все доски обладают богатыми узорами, отражающими стиль и веяния эпохи.

Отличным дополнением выставки является проведение мастер-классов «Вкусный пряник». Их организуют для всех желающих в 15 часов по средам, пятницам, начиная со дня открытия выставки и до 10 мая. В случае сбора группы из десяти и более человек, возможна организация мастер-класса в любое время по предварительной поданной заявке.

В день старта выставки все посетители смогут продегустировать и приобрести настоящие елабужские пряники.




  • Добавить комментарий:
  • Facebook
  • Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:


.