Обновленное школьное меню оценил И. Метшин

Образование >> 26.02.2020
Обновленное школьное меню оценил И. Метшин

Новое меню для школьников, с учетом их пожеланий, представили мэру Казани И. Метшину. В рамках выездного совещания он осмотрел склады для хранения продуктов, горячий и заготовочный цеха.

Градоначальнику показали склады для хранения рыбы и мяса, где за счет высоких потолков можно вместить на 50% больше продуктов - около 37 тонн.

И. Метшин увидел, как продукты готовят, в том числе запеченную горбушу, котлету "Восторг", тушеный рис и куриные ножки, рыбную запеканку, мясо по-татарски, бифштекс, наггетсы, котлеты "Школьные". Мэр отметил, что блюда выглядят хорошо и отличаются вкусовыми качествами.

1 сентября прошлого года было введено новое меню для школ. В нем сократилось количество полуфабрикатов, а по просьбам родителей ввели горячее питание двух видов за 45 руб., в том числе второе блюдо или первое с выпечкой.

Метшин увидел блюда татарской кухни бэлеш, конскую печень, помадку, авторские конфеты. Их планируют подавать гостям и участникам фестиваля "Новая волна", который пройдет в Казани в августе.