Фуражное зерно и его использование

Как известно, зерно в сельскохозяйственной отрасли принято разделять на производственное (из которого делают пищу для людей) и фуражное, основная часть которого идет на приготовление комбикормов и просто на корм животным в чистом виде.

Считается, что наиболее питательным фуражным зерном является кукуруза. В ней содержится очень большое количество белка и углеводов, прирост веса животного, которое употребляет кукурузу, является весьма и весьма интенсивным. Правда, выращивать кормовую кукурузу не так уж и легко. Например, более двух лет подряд эту культуру на одном поле выращивать нельзя - питательность почвы уменьшается. Впрочем, сегодня купить фуражное зерно не проблема: его продают многие сельскохозяйственные организации, причем, по вполне доступным ценам.

Используется фураж и для приготовления продуктов, которые идут в пищу людям. В частности, хлебцы из отрубей пшеницы или ячменя изготавливают преимущественно из фуражного зерна. По вкусовым качествам оно не идеальное, но зато имеет многочисленные полезные свойства.