В ресторанах и кафе Казани могут вырасти цены

Повышение цен на продукты может вынудить заведения общепита увеличить стоимость блюд. Глава Ассоциации рестораторов Казани Г. Шарафутдинова рассказала, что кафе города могут поднять ценник. Пока никто этого не сделал, но если это произойдет, шеф-повара дадут дополнительную ценность блюду.

Цены повысят поэтапно не на все блюда, так как не в лучшие для сферы времена не стоит распугивать клиентов, которых и так осталось не много.

В 2021 г. в городе запланировано проведение фестиваля «Вкусная Казань», а перед Сабантуем - фестиваля национальной кухни «Аш фест». На второй фестиваль планируют пригласить представителей Башкирия, активно продвигать татарские блюда. Ведутся переговоры с Марий Эл, Чувашией, которые готовы приехать.

Перед Сабантуем рестораторы проведут акцию по сбору подарков, как это уже делалось до пандемии.
Планы у рестораторов большие, но при условии, что ситуация с коронавирусом не измениться. Сейчас в городе она стабильная, и если придерживаться правил, не изменится в худшую сторону.