Quick Resto: программа для вашего кафе

Народ требует хлеба и зрелищ! Именно поэтому ресторанный бизнес всегда будет актуальным. Но, в то же время, этот вид бизнеса считается одним из самых сложных. Важнейшей организационной проблемой является построение отлаженной системы контроля заведения, обеспечивающей его бесперебойную работу. Как показывает практика, это невозможно без специальной программы для кафе, ресторанов, баров, автоматизирующей работу заведения. Суть автоматизации в данном случае сводится к выполнению всех рутинных действий программой, которая автоматически может вести базу поставщиков, отслеживать приход продуктов на кухню, учитывать выручку и рабочее время персонала и многое другое. Кроме того, с её помощью можно решить такую немаловажную проблему для всех заведений общепита как кража продуктов сотрудниками.

Зачастую принято считать, что автоматизация ресторана – это дорогое удовольствие, которое могут позволить себе лишь крупные сети ресторанов. И в этом есть своя правда. Дело в том, что некоторые системы требуют для своей работы установки определённого набора оборудования, цены на которое ощутимо бьют по бюджету заведения. Сюда же добавляются расходы на покупку или аренду программного обеспечения, настройку оборудования и обучение персонала. В итоге стоимость автоматизации одного заведения может доходить до 200 – 400 тысяч рублей. Подобные цифры для небольших и только что открывшихся заведений являются серьёзной финансовой нагрузкой. Однако, прогресс не стоит на месте, и сегодня всё большую популярность приобретают программы для ресторана, работа которых основана на использовании облачных систем. Главной их особенностью является использование облака – группы серверов, географически расположенных в разных местах и даже частях света. Для ресторана это даёт ряд преимуществ. Во-первых, исчезает необходимость установки сервера внутри заведения, что попутно отсекает затраты на его содержание и обслуживание, а это порядка 40% суммы автоматизации. То есть для работы достаточно минимума оборудования.

Чаще всего в качестве оборудования используются планшетные компьютеры, которые в изобилии доступны на рынке, и которые легко заменить в случае поломки. Во-вторых, облачные системы мобильны. Это позволяет официанту в момент приёма заказа сразу же внести информацию в планшет и отправить её на кухню, а поварам быстро приступить к приготовлению блюд. Результатом станет существенное повышение скорости обслуживания и рост количества довольных клиентов, ведь экономия времени посетителей показывает внимание и заботу о них. В-третьих, облачные системы просты в освоении и предельно понятны, что существенно экономит средства на обучение сотрудников. И если у вас высокая текучка или сезонная работа, процесс подготовки нового персонала осуществляется за несколько часов. В-четвёртых, облачные системы не боятся обрывов интернет-соединения. Они настроены таким образом, что при отсутствии сигнала, информация сохраняется в память планшетного компьютера и выгружается сразу же, как появится интернет-соединение. Ваше кафе в этом случае продолжает работу в штатном режиме. Подводя итоги можно сказать, что в современных условиях наиболее эффективными системами автоматизации заведений общепита являются облачные решения. Их гибкость, простота, дешевизна и мобильность позволяют в полной мере обеспечить непрерывную и качественную работу ресторана или кафе. Их применение эффективно не только для крупных ресторанных сетей, давно работающих на рынке, но и для небольших баров, кофеточек, фудкортов, а также тех, кто только входит в этот бизнес и задаётся вопросом, как как открыть кафе