Молочная продукция РТ стала хуже по качеству

Все чаще на прилавках магазинов можно увидеть молочные продукты, сделанные на основе сухого молока, крахмала и пальмового масла. Только в прошлом квартале их доля выросла до 4,3 % (была 1,2%).

Удельный вес молочной продукции, которая не соответствует физико-химическим показателям, до 4,38% вырос. Из проведенных проверок следует, что некачественная продукция в основном ввозится в Татарстан из Ульяновской, Самарской, Московской областей, Башкортостана, Удмуртии. Встречается фальсифицированная молокопродукция и местного производства.

Но доля опасной молочной продукции, т. е. с опасными бактериями, до 3,1% снизилась (была 4,6%). В этой продукции не выявлено пестицидов, антибиотиков, микотоксинов, генномодифицированных организмов, радионуклидов.

Проведена проверка 301 субъекта. За нарушения при обороте молока наложено 144 штрафа на 1,3 млн руб., изъято 98 партий молокопродукции на 427 кг. Роспотребнадзор РТ исследовал 2,5 тысяч проб молочки по разным показателям, характеризующим качество и безопасность.