Бисквитный торт "Казань" стал новым гастрономическим брендом Татарстана

Экономика >> 23.05.2019
Бисквитный торт

Ореховый бисквит с чак-чаком, курагой и черносливом может стать визиткой города, как например, "Киевский торт" в Украине.

Также есть торты у чешской Праги, у Москвы, и Казани также стоит подумать над пополнением этого списка.

Новый символ Татарстана презентовала директор Комитета по развитию туризма города Д. Санникова. Торт придумал шеф-повар А. Давыденко. Уже заключено лицензионное соглашение с компанией "Лакомка", которая берется производить новую татарскую сладость. Торт будет вместить 1800 гр. и стоить 1 тыс. руб. Это оптимальный вес и форма для большой семьи. Но его можно будет купить и кусочками.

На презентации торт дали попробовать многим людям, которые отметили, что новинка не приторная, консистенция мягкая, без лишних вкраплений. Но многим показалось, что "Казань" лишена "изюминки", как например, торт "Татарстан". Но в задумке в торте "Казань" обязательным компонентом должно было стать что-то национальное, и ничего, кроме легендарного чак-чака, не нашлось. Зато благодаря ему, торт напоминает самое известное татарское лакомство.