В Болгар привезли чак-чак весом 250 кг

На празднике "Изге Болгар жыены" в Болгаре можно было попробовать бесплатно чак-чак в форме мечети весом 250 кг.

Сладость приготовил Альметьевский хлебозавод, где 4 сотрудника 2 дня занимались только приготовлением этого блюда. Сутки им понадобились для того чтобы приготовить составляющие и сутки на то, чтобы построить из них мечеть.

Директор хлебозавода Р. Латыпов рассказал, что для гигантского чак-чака пришлось выделить 1 тыс. яиц, 60 кг муки, 50 кг меда, 200 подсолнечного масла. В этом году праздничный чак-чак "переплюнул" прошлогодний весом в 70 кг. В 2019 г. он оказался в 3 раза больше, вкуснее и достался большему количеству гостей. В Болгар чак-чак привезли почти готовым, на месте дорабатывали лишь некоторые детали.

В прошлом году сладость готовили также на Альметьевском хлебозаводе, а инициатором выступил мухтасибат Альметьевска.

Напомним, что на празднике "Изге Болгар жыены" чак-чак является традиционным угощением. Это также самая узнаваемая сладость, ассоциирующаяся с Татарстаном, поэтому продукт приобрел огромную известность за пределами республики.