В Международном конноспортивном комплексе "Казань" 27 февраля откроется Международный кулинарный фестиваль

В Международном конноспортивном комплексе "Казань" 27 февраля откроется Международный кулинарный фестиваль среди профессионалов. Все участники будут представлять предприятия общепита Татарстана, России и зарубежных татарских диаспор.
Официальная часть конкурса начнется 27 февраля на территории ипподрома.
28 февраля исполнится 90 лет со дня рождения заслуженного работника торговли Ю. Ахметзянова, который вошел в татарскую историю как популяризатор национальной кухни и исследователь, не последнюю роль сыгравший в изучении и возрождении обычаев гостеприимства жителей РТ. Его кулинарное мастерство было известно организатором и гостям XXII Олимпийских Игр в Москве, гостей ВДНХ, Лейпцигской ярмарки и мн. др. не менее масштабных мероприятий.
Ю. Ахметзянов стал основателем Дома татарской кулинарии и автором книг о кулинарном искусстве, сам собирал редкие рецепты, лично разъезжая по селам и деревням республики. Все это оказало большое влияние на становление татарской национальной кухни в ранге искусства, а национальная татарская кулинария стала достоянием всей республики.
С целью популяризации обычаев национальной кухни Татарстана Ассоциация рестораторов РТ и Казани решила отметить торжественную дату кулинарным праздником. В организации мероприятия приняли участие инновационный университет им. Тимирясова, комитет по содействию развитию туризма и Всемирный конгресс татар. По их инициативе 2017 г. было принято именовать Годом национальной татарской кулинарии им. Ю. Ахметзянова.
Международный конкурс-фестиваль будет проводиться при поддержке Минпромышленности и торговли, президента РТ Р. Минниханова, Госкомитета по туризму и мэрии города.
Рекомендуем по теме:

Проект интеллектуальной транспортной системы Казани признан лучшим на конкурсе «Умный город»

Казанцы могут предложить любимые достопримечательности на включение в топ-1000 брендов России

В Галерее современного искусства представят шедевры модерна и авангарда

В период новогодних праздников сотрудники Исполкома Казани доставляют лекарства больным коронавирусом

395 тыс. татарстанских детей получили единовременную выплату по 5 тыс. руб.

Население РТ к возможности вакцинироваться относится благоприятно

В Татарстане сохранят должность президента республики

В Татарстане составили рейтинг автошкол, выпускники которых совершали смертельные ДТП

В Татарстане отремонтируют более 55 км дорог на 26 млрд руб.